Name: Angus Hammerschlag
SKU: 109010
Price: 13.33 EUR

Dieser Angus Hammer Cut ist eine seltene Spezialität, die im Low-and-Slow-Verfahren zubereitet werden kann. Der Name stammt von seiner Form (Hammer). Es handelt sich um eine gebundene Kalbshaxe mit einem längeren Knochenmarkknochen, die sich perfekt für Barbecue-Techniken eignet. Unser Tipp: Zuerst anbraten, dann mit einem passenden Rub bei niedriger Temperatur garen. Anschließend in Folie verpackt weiter weichgaren. Am Ende das Knochenmark darüberträufeln.

Verpackung: 1,5 kg - 2,5 kg
Tiefkühlprodukt
Artikel mit variablem Gewicht – Gewicht kann variieren

13,33 €

Beschreibung

Angus Hammer Cut

Összetevők: Angus marhahús.

Allergén információk: Nincs.

Tápérték 100 g termékre:

Energia: kb. 1800 kJ / 430 kcal

Zsír: 35 g

Szénhidrát: 0 g

Fehérje: 30 g

Só: 0,2 g

Nettó mennyiség: Különböző súlyban.

Minőségmegőrzési idő: Csomagoláson feltüntetve.

Tárolási javaslat: Hűtve, 0-4 °C között tárolandó.

Származási ország: Magyarország

Felhasználási javaslat: Tökéletes sütéshez vagy hosszú főzéshez.

Daten

Artikel-Nr.

109010